Situé à Cruet, dans le massif des Bauges, ce domaine de 18 hectares, mené par la famille Tiollier depuis 1840, réalise une gamme au succès inégalé. Sylvain Tiollier, oenologue, est aujourd’hui à la tête de la structure familiale. Exposition exceptionnelle pour ces coteaux escarpés qui dominent le flanc Sud de la Combe de Savoie, dans un cadre majestueux, face à la chaîne des Alpes. Le sol des vignes est formé d’éboulis argilo-calcaires. Il est réputé pour être l’un des meilleurs du terroir savoyards et réussissent particulièrement au cépage de la Mondeuse. L’Arbin Mondeuse 2020 du Domaine de l’Idylle est une superbe réussite. Les notes de fruits rouges enveloppés d’épices se prolongent dans une bouche soutenue par des tanins élégants et gourmands. Un vrai délice !
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