En tous points plus abordable que la cuvée phare du domaine en Terrasses du Larzac, cette déclinaison Autour du Cinsault des Vignes Oubliées nous a littéralement séduits à la dégustation. On retrouve avec évidence la patte de Jean-Baptiste Granier : le fruit est sublimé et le terroir est fantastiquement mis en valeur par une très agréable fraîcheur. Une gourmandise à l’état pur !