Coup de foudre en dégustation à l’aveugle ! Parmi plusieurs cuvées de la même appellation, son caractère et son petit prix nous ont littéralement bluffé ! En bouche, ce nectar élégant se dévoile ample et charnu, et nous charme par ses notes de fruits rouges (cerise, myrtille, cassis) d’épices et de réglisse. Sa structure construite sur des tanins serrés et sur un alcool généreux lui permettra une belle évolution dans le temps : voici LE Beaumes de Venise qu’il vous faut ! Un vrai coup de cœur qu’il serait dommage de ne pas partager…
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