Cette cuvée 100% Sangiovese est issue d’un coteau allant de 240 à 360m d’altitude et exposé Sud-Ouest. Le vin est élevé dans des foudres (des gros contenants) afin de ne pas trop marquer les vins ainsi que des fûts en chêne français. La douce maturité obtenue dans ce Brunello di Montalcino est surprenanate. Malgré un millésime frais et humide, l’expression est bien sur des saveurs de fruits noirs gorgés de sucre. La bouche est magnifiquement équilibrée, les tanins fondus répondant à la fraîcheur vive et appétante. La finale est aérienne, pure et de grande précision. Voilà un Brunello di Montalcino de haute voltige à déguster ou à garder !
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