Vin emblématique de sa région, sa robe est d’un rose soutenu. Le Cabernet Franc offre un nez vif sur des arômes de groseille et de fruits acidulés. En bouche, il est vif et tendre sur des notes de fruits frais comme la framboise. L’équilibre doux acidulé permet de proposer ce vin sur des plats autant épicés et exotiques, que sucrés comme le Crémet d’Anjou.