Les sols de ce Chablis 1er Cru Vau de Vey sont très proche du vignoble des Preuses, et pour cause, on y retrouve aisément des similitudes avec le Grand Cru ! La concentration et la belle richesse sont évidentes dans ce vin structuré. Il déborde généreusement de fruits jaunes avec une acidité tendue et une structure musclée. L’acidité en fin de bouche présage un avenir magnifique…
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Les sols de ce Chablis 1er Cru Vau de Vey sont très proche du vignoble des Preuses, et pour cause, on y retrouve aisément des similitudes avec le Grand Cru ! La concentration et la belle richesse sont évidentes dans ce vin structuré. Il déborde généreusement de fruits jaunes avec une acidité tendue et une structure musclée. L’acidité en fin de bouche présage un avenir magnifique…
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