Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée se transmettent depuis 5 générations. L’avantage exceptionnel de cette cuvée provient d’une sélection de 0,80 hectare sur les 24 du domaine, seuls les meilleurs raisins des plus vieilles parcelles de vigne les mieux exposées, sont utilisées pour l’élaboration de ce Blanc de Blancs. Cette cuvée allie à la perfection finesse aromatique, rondeur, tension et fraîcheur !
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