Une sélection des plus vieilles vignes de la propriété (65% de Chardonnay), complétée par des vins de réserve de Pinot Noir et Meunier (dont 12% sont vinifiés en rouge) offrent un véritable Champagne rosé de gastronomie ! Après un passage en fûts de 6 mois et une fermentation malolactique interrompue pour conserver un maximum de fraîcheur, ce Champagne présente une expression aromatique complexe qui se mêle parfaitement à une bouche crémeuse et tonique. Une merveille !
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