Élevé en barriques de chêne français pendant 12 mois (dont 50% barriques neuves), le Château de Cerons 2018 est un vin précis, d’une grande fraîcheur et d’une minéralité marquée. Le nez est élégant et fruité, offrant des arômes de cassis, de réglisse et de chocolat. La bouche est juteuse et équilibrée sur des parfums de framboise fraîche et de mûre. Il se mariera à merveille avec un poêlée de cèpes ou des filets de canard grillés.
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