A quelques minutes de Saint-Emilion, le vignoble du Château Saint-Pey s’étend sur 17 hectares en appellation Grand Cru. Avec la richesse de ses sols et la diversité de ses terroirs, les vins atteignent un niveau de qualité de plus en plus précis. Ce millésime 2019 à la robe rubis dévoile un nez intense de fruits sauvages (cerise noire très mûr), de fleurs rouges, d’épices. Charnu et résonnant en bouche, le vin s’ouvre joliment dans le verre. on retrouve des notes de framboise et de prune rouge. Les tanins sont soyeux, l’équilibre au rendez-vous et l’acidité bien jugée jusqu’à la finale sensuelle et harmonieuse. Encore une grande réussite à déguster de toute urgence!
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