Cette cuvée d’Exception nous offre une robe couleur rubis intense, et des senteurs de baies sauvages, de groseilles, de mûres avec des touches poivrées. En bouche l’attaque est franche, gouleyante, avec des notes d’anis et de clou de girofle. La finale nous offre des notes torréfiées et mentholées. Un vin gourmand et idéal avec un poulet Colombo ou un dessert au chocolat noir par exemple !