Yquem 2019 possède la plus grande proportion de Sauvignon blanc (45%) de ces dernières années, ce qui lui confère une aromatique et une fraîcheur exceptionnelles. D’une robe jaune pâle, le nez est très aromatique, d’une pureté envoûtante, aux arômes de chèvrefeuille, de safran, des notes s’intensifient avec l’aération, pour nous offrir des senteurs de camomille, de fleurs blanches, et de fleur d’oranger. Le palais est succulent, d’un équilibre remarquable, doux et voluptueux, avec des notes de pêche et d’abricot intenses, de zestes de citron et d’orange, avec une finale des plus attrayantes. Un superbe vin qui ne manquera pas de vous combler dans les années à venir.
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