Ce Château Gazin 2017 bien que moins puissant et complexe que ses aînés 2015 et 2016, offre un bel équilibre où s’associent rondeur et fraîcheur. Son élevage de 15 mois en barrique neuve et barrique de 1 vin apportent une belle structure et affinent les tanins. D’une robe rouge sombre, le nez présente des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, myrtille), mêlés à de discrètes notes de vanille et d’épice (muscade). On trouve aussi en arrière plan une touche mentholée typique du cabernet franc, elle apporte une note de fraîcheur. En bouche, après une attaque ronde et soyeuse, on retrouve les arômes de fruits rouges et noirs de l’olfaction, associés à des notes florales. Le vin présente une belle sucrosité et un joli volume sans tomber dans la lourdeur. Un beau millésime axé sur l’élégance du fruit et prêt à être dégusté !
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