La magie d’un grand terroir, un saupoudrage humain respectueux de cet environnement et vous obtenez des vins d’un surprenant équilibre, mûrs et frais : 2019 a tout pour un devenir un grand millésime. D’une superbe couleur rouge pourpre profonde, le premier nez est intense et subtil à la fois. Le fruité est mûr et l’agitation révèle la complexité aromatique de ce vin. Le vin possède une attaque incroyable de suavité et de délicatesse. Puis, il déroule en remplissant la bouche, sans jamais « montrer les muscles ». Les tanins sont serrés sans dureté, subtils et envoûtants. La finale est longue, parfumée. Encore une fois, Haut-Brion étonne par sa capacité à sublimer la complémentarité du merlot, du cabernet franc et du cabernet sauvignon. Ce millésime 2019 de Haut-Brion s’inscrit au tableau des très belles réussites des millésimes produits avec un été chaud et sec. Ce grand vin possède la structure d’un 2005 avec la fraîcheur du 2010. Un 1990 moderne, plus riche !
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