Le Château Prieuré de Beyzac est une propriété de 14 hectares située à Vertheuil et tenue par Nadine et Eric Charlassier. Située en plein cœur de la fameuse appellation Haut-Médoc, ils produisent un cru bourgeois présent dans le classement dès 1932. La robe de ce millésime 2016 est rubis profonde. Après agitation, une belle complexité se dégage du verre, entre fruits noirs mûrs, épices et notes vanillées et légèrement boisées. En bouche c’est soyeux, on retrouve un beau volume ainsi qu’un bel équilibre en fin de bouche. Un Haut-Médoc idéal avec une viande rouge grillée ou un fondant au chocolat !
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