D’une robe jaune or claire, le nez s’ouvre sur des saveurs minérales, très aromatique et d’une grande pureté. En bouche, on retrouve des notes iodées, dans un milieu de bouche sur les agrumes (pomelo, citron confit). La finale se prolonge longuement sur des saveurs salines. Un vin très équilibré, d’une belle complexité aromatique : il sublimera un plateau de fruits de mer !