Le vignoble de Troplong Mondot occupe 33 ha sur le plateau argilo-calcaire à l’est du village de Saint-Émilion. L’année 2007 à été marquée par des alternances de temps chaud et froid, pluvieux et sec, qui ont demandé un travail précis et intensif. Le Troplong Mondot 2007 présente une robe grenat très sombre. Le nez offre des arômes de fruits noirs compotés et de subtiles notes boisées. La bouche est riche, volumineuse, charnue, et les tannins sont fins et élégants. C’est un vin racé, un millésime surprenant !
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