La presse spécialisée semble unanime, et nous aussi! Le propriétaire Jacques Lurton a expliqué comment des températures plus fraîches dans le vignoble, par rapport à celles plus élevées sur le plateau, et des sols argileux accentuant la vigueur de la vigne (et plus de couverture foliaire) se sont avérés idéaux pour le chaud millésime 2015. Le résultat nous offre un Pessac-Léognan blanc d’exception mêlant agrumes frais, fleurs (camomille, onagre) et épices au nez : un vin souple et raffiné. Son équilibre entre fraîcheur, puissance et souplesse nous donne un ensemble harmonieux et parfaitement équilibré. Bien intégré, 30% de chêne neuf provenant de l’élevage contribue à une texture crémeuse, révélant un bon équilibre et une longue finale. A avoir dans sa cave ou à découvrir au plus vite !
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