Présent sur la plupart des tables de Saint-Rémy de Provence et d’ Eygalieres le domaine de Valdition propose des rosés croquants de fruits, et éclatant de fraîcheur. A nos yeux, la cuvée Vallon des Anges est le fleuron du domaine. Magnifique Coteaux d’Aix, le Vallon des Anges est un rosé d’exception d’une grande puissance aromatique alliant fraîcheur, minéralité et complexité. Ce vin est dominé par des notes d’agrumes. La bouche est ronde, élégante, d’une infinie délicatesse. Très polyvalent, il s’associera à merveille à vos brochettes de gambas, des seiches à la plancha ou encore une soupe de fraise au basilic. C’est un coup de cœur pour l’été, vous serez séduits !
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