Produit emblématique du domaine, son nom, tout comme celui du domaine, provient de la première parcelle – Culomba – acquise par la famille. D’un rouge brillant aux reflets rubis, le nez dégage des arômes de fruits (prune, cerise noire), de maquis (thym, romarin). En bouche, le vin est d’une remarquable fraîcheur avec des tanins fins et une finale gourmande et légèrement épicée. Un vrai bol de fraîcheur à l’identité certaine!