Ce Côte de Brouilly Les Grillés est une sélection parcellaire vinifiée naturellement avant de connaitre un élevage de 11 mois en foudre. Ces vignes de plus de 60 ans délivrent au nez des notes parfumées et épicées opulentes. Les fins arômes de petits fruits à noyau couplés aux notes mentholées et réglissées se rencontrent pour un plaisir intense. En bouche, du jus et une texture soyeuse sont ce qui ressortent en premier, soutenus par une race et une minéralité bien présente à l’image des plus grands vins de la région. C’est tout simplement une réussite !
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