Ce Côtes du Rhône est issu de vignes âgées entre 50 et 70 ans en moyenne. La macération pendant 28 jours et l’élevage 18 mois en cuves béton confèrent aux raisins une magnifique complexité aromatique. Le nez et la bouche sont confiturés, la bouche est savoureuse avec une trame tanique patinée. Passez-le en carafe et vous pourrez l’apprécier dans toute sa splendeur. Nous sommes ici très proches des crus de la terre Papale !
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Ce Côtes du Rhône est issu de vignes âgées entre 50 et 70 ans en moyenne. La macération pendant 28 jours et l’élevage 18 mois en cuves béton confèrent aux raisins une magnifique complexité aromatique. Le nez et la bouche sont confiturés, la bouche est savoureuse avec une trame tanique patinée. Passez-le en carafe et vous pourrez l’apprécier dans toute sa splendeur. Nous sommes ici très proches des crus de la terre Papale !
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