En bouche, l’attaque de ce Crozes-Hermitage La Matinière est ronde et très aromatique avec des saveurs de cerise et de framboise très acidulées. Les tanins de ce vin sont suaves et la finale est fraîche et très persistante. Une cuvée au boisé très discret qui laisse part aux arômes fruités de la Syrah, ce qui en fait un flacon accessible et emplit de fraîcheur pour le plus grand plaisir des amateurs.