Après 7 années de recherches et de travail, Jean-Claude Mas peut enfin présenter sa nouvelle gamme qui s’étend des vins de cru aux vins biologiques en passant par des vins élevés en biodynamie. Parmi eux, Jean-Claude Mas nous offre la Cuvée Secrète Chardonnay Sans Sulfite. Dotée d’un nez intense, c’est une cuvée complexe qui possède des arômes savoureux de brioche, de noisette et de coing. Elle est dans l’ensemble très fruitée, fait preuve d’une grande fraîcheur et se termine sur une belle finale, longue et équilibrée !