Depuis 1983, la famille Bernard s’efforce pour maintenir voire accentuer la renommée du domaine de Chevalier en améliorant chaque année la qualité de ses vins. Mais ce millésime 2014 est une véritable oeuvre d’art. Le nez nous donne des arômes de pomme et une belle minéralité, relevés par des notes finement citronnées. En bouche, c’est un pur régal: l’équilibre entre acidité, fraîcheur et rondeur est parfait! En fin de bouche, les arômes d’épices et d’agrumes restent… Pendant plusieurs minutes! Un vin extraordinaire qui est prêt à boire mais qui, pour les plus patients, pourra être mis de côté encore une vingtaine d’années!
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