Acheté sur un coup de cœur en 1972, le domaine a été restructuré pour devenir un incontournable de l’appellation Bandol. Soucieux de l’environnement, le domaine est certifié bio et n’utilise aucun pesticide de synthèse, vendange manuellement et travaille sans levure ajoutée lors de la vinification. Le rosé 2021 du domaine a un nez complexe de fruits exotiques, d’agrumes et de rose printanière. Une attaque ample ouvre sur un palaiscertes structuré mais qui reste velouté et frais. Beaucoup d’équilibre entre gras, tonicité et fruité. Un superbe Bandol rosé !
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