La Faux Départ c’est avant tout une histoire que l’on a l’habitude d’entendre dans le domaine sportif. Des mois de préparation et de sacrifices pour que le jour J, une erreur, un petit rien fasse que les choses ne se passent pas comme prévu. Chez Bombardos, c’est lors du premier brassin d’APA que tout s’est joué. Le malt et les houblons prêts à en découdre, les cuves scintillantes comme jamais et la pression montant dans le générateur de vapeur. Tout se déroule à merveille jusqu’à ce que le résultat tombe: le volume souhaité ne sera pas atteint et logiquement il y a disqualification pour surcharge d’arômes et d’amertume. Qu’à cela ne tienne, un appel est lancé auprès des instances et après de longues dégustations, la Faux Départ aura sa chance et sera repensée, pour un ensemble 100% naturel !
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