Dans sa robe jaune pâle, ce très joli millésime 2021 s’ouvre sur la pêche et la poire, puis sur des nuances de fleurs blanches avec des notes citronnées. En bouche, on retrouve beaucoup de fraîcheur et de gourmandise: attaque sur la vivacité, relais sur le gras puis la minéralité, avec de beaux amers et une rémanence onctueuse sur les fruits blancs. Proitez de cette gourmandise avant qu’il ne soit trop tard!