Découvrez un cépage typique de la vallée du Grésivaudan, entre Grenoble et Chambéry ! Originaire de St Ismier, son nom, Etraire, rappelle l’étroitesse de son grain ovoïde. La D’huy est le nom du torrent descendant du massif de la Chartreuse en passant par la commune de St Ismier. Le rendu est impeccable. En effet, ce cépage offre un vin assez peu alcoleux avec une belle acidité. Il dévoile dans ce cas précis un vin subtil, soyeux, aux arômes de fruits rouges complétée habilement par une jolie trame épicée. C’est un vin de bonne garde qui sera apprécié autour d’une belle pièce de viande !
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