À quelques kilomètres d’Ajaccio, perdu dans les montagnes et le maquis, se trouve le vignoble d’Abbatucci qui produit ce rosé dont le bouquet dévoile une structure racée et appétante, jouant harmonieusement des accords floraux, épicés et juteux. Faustine Rosé 2021 se révèle très subtil dans ses arômes, évoquant les agrumes et les fruits rouges, à la dominante pêche-abricot, tout en discrétion et en finesse. Il brillera sur des charcuteries corses, et bien sûr sur des grillades !
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