Un Fitou très agréable qui se présente dans une robe aux reflets rubis. Le nez est sur les petits fruits rouges, les épices et le réglisse. L’attaque est franche, le développement bien équilibré, malgré des tanins encore un peu jeunes. Une simple ouverture anticipée saura ajuster la dégustation. La persistance en bouche quant à elle, rappelle les bons souvenirs de l’olfaction.
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DESCRIPTION
Un Fitou très agréable qui se présente dans une robe aux reflets rubis. Le nez est sur les petits fruits rouges, les épices et le réglisse. L’attaque est franche, le développement bien équilibré, malgré des tanins encore un peu jeunes. Une simple ouverture anticipée saura ajuster la dégustation. La persistance en bouche quant à elle, rappelle les bons souvenirs de l’olfaction.
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