Situé entre Gevrey-Chambertin et Dijon, Fixin est l’un des vignobles le plus au Nord de la Bourgogne ! Un terroir argilo-calcaire marneux d’exception et une exposition à l’est confère à cette appellation, moins reconnue que ces voisines (Gevrey-Chambertin, Morey St Denis, Chambolle-Musigny ou encore Vosne-Romanee) d’excellents rapport qualité/prix. Ce 2019 est structuré et puissant mais avec déjà une grande souplesse en dégustation ! 2 ou 3 ans en cave en feront une bouteille de grande classe… Une découverte des plus surprenante !
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