Joyau de la Côte de Nuits, cultivé de façon raisonnable sur des sols moins argileux qu’ailleurs ce qui lui donne un profil plus délicat, ce Gevrey Chambertin vieilles vignes incarne parfaitement l’esprit raffiné de son terroir. Avec ses notes de fruits frais et de fleurs, il offre une lecture extrêmement élégante du pinot noir. Un jus racé et gourmand que les amateurs de grands flacons Bourguignons sauront appréciés dans la jeunesse ou même après quelques années de garde. Gabriel Tortochot est ce que l’on peut appeler un Vigneron d’exception !
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