Il y a vingt-cinq ans, Alexandre Gabriel dévoilait Citadelle, le tout premier gin français cousu main . Avec cette création résolument visionnaire, le maître de chai des Cognacs Ferrand est entré dans l’histoire de l’eau-de-vie de genièvre. Véritable fer de lance du gin Made in France , Citadelle s’impose comme le plus bel ambassadeur de l’art de vivre du Sud-Ouest.Citadelle Réserve fait parti de ces gins vieillis, longtemps oubliés. Après des années d’expérimentation, Citadelle remet une technique ancestrale au goût du jour en faisant vieillir le premier gin artisanal français dans des fûts d’acacia, murier, merisier, châtaigner et chêne français ayant préalablement contenu du cognac et du pineau des Charentes. Ce processus unique confère à Citadelle Réserve une texture soyeuse, une grande finesse et une remarquable douceur !