C’est certain, les vins de la Côte Chalonnaise ne font que monter en puissance depuis quelques millésimes. Ce Givry Champ la Dame 2019 est un vin de caractère et de plaisir. Au nez, il dévoile des arômes intenses et sauvages de fruits frais (cassis, fraise, groseille) et de sous-bois. Souple, rond en bouche, c’est un nectar équilibré qui ne manque ni de vivacité ni de finesse. Quant à la finale, elle est gourmande et aromatique. Il accompagnera aussi bien les viandes rouges rôties ou en sauces que les petits gibiers. Un Coup de cœur assuré !
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