Créé en 2002 par David Stewart, ancien maître de chai de la maison Glenfiddich.Glenfiddich Grand Reserva 21 ans est l’assemblage d’ex fûts de Bourbon (90%) et ex fûts de Sherry (10%) que l’on va ensuite affiner 4 mois en fût de chêne blanc Américain ayant contenu pendant 6 mois du rhum des Caraïbes. Le rhum utilisé pour le vieillissement des fûts est un mélange de rhums gardé secret part notre maître de chai.Ce processus confère au whisky des notes suaves de canne à sucre et de poivre.
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