Glenfiddich 12 ans est une approche inhabituelle du whisky qui s’explique par la rareté de ses fûts et de son élaboration, habituellement utilisés dans le domaine viticole. Un single malt issu d’un assemblage de trois fûts de chêne: des fûts américains, européens ayant contenu du xérès, et des fûts de chêne vierges français. Une triple maturation qui va intensifier le profil aromatique du whisky. Une référence exclusive pour la France développée par le maître de chai, qui a eut l’idée de cet assemblage pour mettre en valeur la France et son terroir. Voilà ce qui donne un whisky au nez fruité et à la dégustation douce et crémeuse. Un équilibre entre la fraîcheur des fruits et de délicates notes épicées se mariant parfaitement aux arômes de chêne. Une belle dégustation, fine et passionnée.
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