Si en catalan, les Aspres signifie aride, en rapport à ce terroir ensoleillé et bordé de garrigue, cette cuvée de Gérard Bertrand va chercher dans ses sols de schiste toute la puissance et la finesse incomparable de ce terroir du Languedoc-Roussillon. A la fois minéral, chaleureux et réglissé, ce vin rouge élevé 9 mois durant en barrique est absolument idéal en accompagnement de viandes rouges et de gibier. Une vraie valeur sure qui ne vous fera jamais faux bon !