Au sommet de son aboutissement, ce Holy Grail (Le Saint Graal) s’exprime avec la plus grande authenticité. Totalement abouti, ses tanins soyeux et son raffinement se lient à des parfums de fruits noirs confits, d’épices douces et de garrigue, le tout campé sur un boisé parfaitement dosé de très grande classe. Nous apprécions cette richesse, l’élégance des tanins, l’évolution positive de cette somptueuse Syrah qui explose d’énergie. Une très grande bouteille, à savourer pour une grande occasion !
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