Véritable signature du domaine Saint Sébastien Inspiration Minérale fait référence aux éléments de la nature : la terre, l’eau, l’air et le feu. Cette cuvée issue des terrasses de schiste situées en altitude, nous révèle toute sa pureté associée à une belle complexité aromatique subtile et iodée développant des effluves herbacées et de camomille. La forte personnalité de cet assemblage de vieilles vignes complantées de Grenache Gris et Grenache Blanc émane d’une exigeante sélection parcellaire et d’un travail de vinification minutieux. Un vin blanc subtil qui vous charmera à coup sûr !
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