Le José Zuccardi 2016 a été produit en majorité à partir de Malbec d’Altamira et Gualtallary dans la Valle de Uco. Le vin est vieilli dans des cuves bois de 2 500 litres plutôt que dans des fûts plus petits, ce qui permet un élevage présent mais intégré et élégant. Il y a des notes à base de plantes qui rappellent les feuilles de thé vert, les épices et quelques baies. La bouche est dense et complexe sur les fruits murs et les épices. Les tanins sont crayeux, reflétant les sols calcaires de la vallée de Uco. La délicatesse de la texture se mèle à la puissance des arômes.
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