Que rajouter de plus ? Si ce n’est que l’appellation Minervois la Livinière n’en fini pas de nous surprendre par ses pépites comme la cuvée la Cantilène. Une vraie belle découverte pour qui veut explorer les terroirs du Languedoc-Roussillon dans ce qu’ils ont de plus confidentiel et de plus complexe. A réserver sur des viandes grillées ou des gibiers, c’est une merveille !