Las Vals est une de ces cuvées dont on ne cesse de se souvenir dès la première dégustation faite. Ce millésime 2017 est élaboré selon le savoir-faire et la passion des membres du domaine. Vignerons de père en fils, la famille perpétue sa production selon ses valeurs et son admiration de la culture de la vigne. Une cuvée produite selon une agriculture en biodynamie dans le secteur frais et optimal à la production de la montagne d’Alaric située dans les Corbières. Dès l’ouverture de la bouteille, vous trouverez un nez puissant et aromatique sur les fruits rouges, confits et des notes grillées venant relever ces arômes. En bouche, ce sont ces saveurs onctueuses qui se prolongeront jusqu’à une finale longue. Las Vals, récompensé par la Revue des Vins de France, est, sans distinction, un vin très prometteur.
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