Cette cuvée parcellaire de 1.84 hectares sur la commune de Bué bénéficient d’une exposition plein sud et il se montre puissant et vif à la fois. Le vin est élevé sur lies fines pendant 5 mois en cuve inox-thermorégulée. Son terroir, calcaire apport une grande minéralité et salinité. Au nez, il révèle des jolis arômes de fruits blancs et exotiques et des notes épicées. Opulent, riche et solaire en bouche tout en gardant une belle fraîcheur en finale. Un grand vin de gastronomie qui s’accorde à merveille avec les crustacés.
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