C’est au cœur d’une culture durable certifiée (Terra Vitis) que ce Terrasses du Larzac est née. Une sélection parcellaire de vieilles vignes qui donnent au Salut de la Terre cette bouche ample et généreuse et ce nez de fruits rouges intense. Il accompagnera à la perfection une viande rouge ou une belle planche de charcuterie.