Les Carrétals est une véritable petite merveille, capable de combiner avec élégance et droiture la gourmandise des fruits noirs, la fraîcheur des notes mentholées et la puissance des arômes de cuir, d’épices et de minéraux. Un vin de garde de grande qualité a laisser vieillir 2 ans en cave et à consommer sur la prochaine décennie.