Sa robe jaune intense aux reflets verts laisse échapper au nez des arômes frais et délicats de fleurs blanches ainsi que des notes gourmandes de pêche et de poire soulignées d’un joli boisé fondu. En bouche, l’attaque est fraîche et équilibrée, le volume gourmand, la tension minérale est bien présente et la finale se montre longue et persistante. Un très beau Saint-Joseph blanc à déguster frais à l’apéritif, ou en entrée sur un plateau de fruits de mer !