Les parcelles classées en Côtes de Provence se situent autour de la cave, plus précisément au clos des Paluns. Ce 2021 à la robe claire et limpide s’ouvre sur un nez franc et expressif, avec des notes amyliques et de fruits rouges. On retrouve une bouche élégante, fidèle au nez sur des notes amyliques avec une pointe d’agrumes. Un équilibre construit sur l’acidité avec de beaux amères en finale. Un rosé délicieusement bon!