Un excellent exemple du cépage Mencía, cultivé dans la région plus fraîche du Nord-Ouest d’Espagne. Ce vin est juteux, savoureux, pur et expressif. Les vignes se situent à une altitude de 700 mètres sur des sols argilo-calcaires, qui donnent au vin corps et élégance. Cette cuvée a une trame aromatique des fruits noirs, de la réglisse et des fleurs avec une touche herbacée. La cerise et les fruits noirs aux accents épicés et minéraux montrent une très bonne énergie et une bonne concentration. Le vin s’ouvre lentement à l’air et se termine sur une très longue finale florale aux tannins doux. Une belle découverte !
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