Cette cuvée est produite sur la meilleure parcelle de l’appellation, autrefois très visitée par les caveurs , les chercheurs de truffes. Le Pinot Noir trouve ici le sol idéal pour s’exprimer. D’une grande richesse, vous allez adorer la finesse des arômes de fruits rouges confits et toute l’élégance des tanins soyeux. Expressif et équilibré, il se mariera parfaitement avec pigeons et petits gibiers !